Я хочу поделиться с Вами, Уважаемый Читатель, своими
размышлениями на эту УДИВИТЕЛЬНУЮ тему. Буду искренне рада,
если эта тема найдет отклик и в Вас, и Вы сможете со мной согла-
ситься или поспорить...
Ваш Винный Эксперт, Элина Денисова
ОБЩЕНИЕ С ВИНОМ ПОХОЖЕ НА ОБЩЕНИЕ С... ЧЕЛОВЕКОМ, его можно изучать всю
жизнь и никогда не познать до конца, как и людей – один человек почему-то вам
нравится и с ним вы ближе, а другого - не понимаете, никак не можете найти общего
языка, он вам несимпатичен; кто-то ласков и имеет покладистый характер, а кто-то -
взрывной и неистовый. Очень важно, в каком настроении, в какой компании, в какой
ситуации, с какой кухней Вы пьете вино - в разные моменты одно и тоже вино
может доставить Вам совершенно разные ощущения и впечатления, как и общение
с людьми…
ЖИЗНЬ ВИНА КАК ЖИЗНЬ ЧЕЛОВЕКА – так же, как человек, вино рождается
стараниями виноделов, которые относятся к нему и воспитывают его как своего
ребенка; затем оно развивается, взрослеет, обретает свою зрелость, может болеть и,
в конце концов, умирает. Поэтому и относиться к нему надо также трепетно и
внимательно, как к человеку, ценя каждую минуту общения с ним.
ВЕЛИКОЕ ВИНО КАК АРХИТЕКТУРНЫЙ ШЕДЕВР, КАК АНТИКВАРНАЯ ВЕЩЬ,
становящаяся все притягательнее, все дороже с годами, желание обладать которой
усиливается вне зависимости от цены…
ВИНО может становиться с каждым годом все богаче букетом, притягательней и
дороже, как любимый человек, или же у вина, как и у человека, со временем может
испортиться «характер»: оно превратится в уксус и разочарует…
ХОРОШЕЕ ВИНО, КАК КРАСИВАЯ И ЛЮБИМАЯ ЖЕНЩИНА, прекрасная в любом
возрасте… желание обладать которой тем сильнее, чем она более недосягаема…
ВИНО – как КВИНТЭССЕНЦИЯ САМОЙ ЖИЗНИ, призма взгляда на мир: культурный
феномен вина бесценен и не может не поражать – ведь с его помощью мы можем
проследить практически весь путь человеческой цивилизации!
Начиная с истории Древнего Мира, вино являлось БЕССМЕННЫМ СПУТНИКОМ
ЧЕЛОВЕКА, играло одну из заметных ролей в становлении европейской культуры,
глубоко проникло и стало неотъемлемой частью религии и церкви – открытием,
созданием и сохранением многих винодельческих традиций до наших дней мы
обязаны церковным деятелям, монастырям и церковным орденам; в средние века
вино являлось не только единственно безопасным в то время источником влаги для
человека и средством утоления жажды, вместо воды, но и использовалось
средневековыми лекарями в качестве медицины; вину посвящено несметное
количество стихов, песен и крылатых выражений (стоит вспомнить хотя бы
знаменитое латинское «In Vino Veritas!» - «Истина в вине!» или оды Омара Хайяма),
вино нередко становилось современником и фаворитом многих известных
исторических личностей, память о которых увековечивалась в названии вин; вражда
между государствами открыла миру неизвестные ранее напитки - портвейн и херес;
вино – верный и незаменимый атрибут много веков подряд любых застолий, трапез и
гастрономических традиций; оно способно поднять нам настроение и разогнать
кровь, с успехом может быть как достойным компаньоном глубоких уединенных
размышлений, так и обязательным участником шумной веселой компании, стать
поводом для поддержания интересной беседы, где можно вспомнить и рассказать
друг другу интригующие легенды и истории, нередко с ним связанные, с помощью
вина вы даже можете… прекрасно путешествовать, не выходя из дома – оно, как
ваше личное турагентство, в любую минуту готовое к вашим услугам - перенесет вас в
любую точку земного шара, когда вы только того пожелаете, и, в конце концов,
существуют такие великие вина, которые переживают не только несколько
поколений, но даже не одно столетие!
elinadenisova@yandex.ru
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
